Plateau de Fromages du Terroir (petit plateau brebis)
8,10 € /le plateau
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8,10 € /le plateau
Prix : 8,10 € / le plateau
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Une sélection du meilleur de nos élevages de brebis.
Fromages sélectionnés auprès de nos éleveurs locaux, engagés dans le respect du bien-être animal, dans des petites fermes à taille familiale
Avec leur double métier (éleveur & fromagers), ils oeuvrent pour le goût de l'authenticité
C'est pour ça qu'au Locavorium c'est différent !
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| Origine (pays) | France |
| Origine (plus détaillée) | Origine locale (<150 km du magasin) |
| Longueur du circuit de distribution | Circuit-court (producteur en lien direct avec Locavorium) |
| Type de producteur | Producteur à taille humaine ou familiale (= non industriel), sélectionné par Locavorium notamment pour ses valeurs humaines. |
| Qualité du produit | Produit issu de méthodes de production qualifiées comme étant plus vertueuses, selon les critères des agronomes fondateurs du Locavorium. Le but est de soutenir les améliorations en faveur d'une qualité gustative, écologique, ou sociale. |
| Rapport qualité/prix | Pour le niveau de qualité et d'engagements éthiques, le prix semble-t-il adapté ? Si on veut comparer avec un autre commerce, il faut comparer avec le même niveau d'engagements. La réponses à ces questions donne le rapport entre la qualité et le prix. |
🥕Local 🤲Circuit-Court 🌱Qualité
12,63 € le kg
Une tranche d'environ 200-250 g. 🧀 Fromage léger à pâte molle : pour les pique-niques, en salade, pour le goûter des enfants... 🥛🐄 Cave unique au monde (ancien tunnel de chemin de fer, transformé en cave fraiche, toute en pierre).
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🥕Local 🤲Circuit-Court 🌱Qualité
22,53 € le kg
Une tranche d'environ 250-300g. 🧀 Très crémeux, plus doux et moins salé que notre Roquefort. 🥛🐏 Ce fromage adore : noix, figues, miel, vin blanc très fruité 🥂🍷
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🥕Local 🤲Circuit-Court 🌱Qualité
23,63 € le kg
Une tranche d'environ 250-300g. 🧀 Pas trop fort et pas trop piquant pour du chèvre. Doux, texture plus ferme que le brebis. 🥛🐐 Ce fromage adore : fruits secs, confit de thym, vin blanc 🥂🍷
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🥕Local 🤲Circuit-Court 🌱Qualité
19,95 € le kg
Une belle tranche d'environ 250-300g. 🥛🐄 Produit à Rodez, affiné 70 jours dans des caves naturelles (creusées dans la roche, au frais). 🧀 Fromage si fondant, que c'est presque un dessert !
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🥕Local 🤲Circuit-Court 🌱Qualité
Fromageon chèvre frais aux herbes (Hérault)
Poids d'un fromageon : 60g....
🥕Local 🤲Circuit-Court 🌱Qualité
Fromageon de chèvre frais au poivre (Hérault)
Poids d'un fromageon : 60g....
